東京タワーを一望しながら美味しい朝食がいただける、青いレストランーーー。
「東京エディション虎ノ門」ホテルの31階に位置する「The Blue Room（ザ・ブルー・ルーム）」。緑いっぱいの観葉植物を抜けると、ソファーやインテリアが鮮やかなブルーで統一されたスタイリッシュな空間が広がる。
クライン・ブルーのベルベッドシートソファーとブルークリスタルの装飾と、まさに「ブルー」で統一された空間の中で、コースメニューやアラカルトメニューが楽しめる。レストランの中央にはソファー席、窓側にはテーブル席が配置。
明るく開放感のある大きな窓にはまるで額縁の中に映る大きな東京タワーがそびえ立っている、まさに絶好のロケーション。BREAKFAST SET（朝食セット）もオススメとのことだったが、今回はアラカルトメニューで注文。
■ROOTS ルーツ 1300 Beetroot, Orange, Ginger
ビーツ、オレンジ、生姜
ピンク色のかわいらしさもありながら、ジンシャーが効いてスパイシー。身体がぽかぽかと温かくなるようで朝にぴったり。（写真左はサービスのピンクグレープフルーツジュース）
■旬のフルーツセレクション 2600
きれいに盛られた季節のフルーツたちが鮮やか。みずみずしくてフレッシュ。
■GRANOLA & AÇAI グラノーラ & アサイ 2100
Kiwi, Coconut, Banana, Berries キウイ、ココナッツ、バナナ、ベリー
ザクザクししたグラノーラに甘酸っぱいアサイーとフルーツに甘いバナナがよく合う。
■EGGS BENEDICT エッグベネディクト 2900 Smoked Salmon or Ham, Hollandaise, English Muffn ハムまたはスモークサーモン、オーランデーズ、イングリッシュマフィン
ふわっとしたマフィンながら、しっかりボリュームがありながらもペロリと完食できる美味しさ。ナイフを入れると、とろりとあふれる黄身が絶品。
■AVOCADO TOAST アボカド トースト 3000 Crushed Avocado, Poached Eggs, Mitsuba Cress, Nuts, Multi Seed Toast クラッシュアボカド、ポーチドエッグ、三つ葉クレス、ナッツ、マルチシード トースト
サクサクの厚めトーストに、アボカドのペーストにポーチドエッグが乗せられている。なめらかなアボカドにザクザクのナッツがミックスされて食感も楽しめる。とろりとあふれる黄身との相性も抜群。
癒しの空間で美味しく食事を楽しむことは気持ちも晴れやかに、心の美。
「東京エディション虎ノ門」のレストラン「The Blue Room（ザ・ブルー・ルーム）」朝の美食をしてみては。（写真・文：立花ゆうり）
（2022年4月現在）
営業時間
ブレックファースト 7:00-10:30
ランチ 12:00- 16:00 (LO14:30)
ブランチ12:00-16:00 (LO15:00)
ディナー 17:30-22:30 (LO21:00)
*行政のガイドラインに従い、時間を短縮または変更して営業している場合あり。
〒105-0001
東京都港区虎ノ門4-1-1
東京エディション虎ノ門31階
https://theblueroom.toranomonedition.com
@toranomonedition
